Nasi Goreng mawut

Di Solo,namanya nasi goreng mawut,entah jika di daerah lain ya.
aku pertama kali makan nasi goreng ini justru ketika masih tinggal di rumah bulik di cilegon dulu.
Pertama agak sedikit ngangkat alis ya ,ini nasi apa mie sih?
dan ketika dimakan,rasanya juga ttidak terlalu istimewa
lalu seketika nasi goreng itupun terlupakan.
trus tetiba pas pindahan itu,kulkas sengaja aku kosongin,si ndut rewel  minta makan,dan emang ya dia paling ngga  bisa kalo pisah ama masakan rumah meski cuma sehari
pas nglongok lemari nemu mie kering tinggal sebelah doang,nglongok magic com nasi masih ada sepiring no bakso or ayam cuman pake telor
bener-bener the power of kepepet dah ini mah ceritanya.
bantar gebang ujan deres,pas banget nih makan nasi goreng awut-awutan ini,eiittss tapi untuk soal rasa bener-bener mantep ya.sampe-sampe aku mau dibikinin gerobak ama si ndut,disuruh jualan nasi goreng,ahahhahahahah

ohh iya,bahan-bahan seperti kecap ikan dan lain-lain aku pake ilmu kira2 ya,jadi sesuaikan sendiri dengan selera,aku tinggal crut doang dari botol soalnya,ngga ditakar

Nasi Goreng Mawut
by;Pipit

bahan
-sepiring nasi putih,kalo bisa yang pera ya
-100 gram mi kering (aku pake merk yi jian)
-1 bbutir telur
-2 buah cabe merah
-10 buah cabe rawit merah
-8 siung bawaang merah
-2 siung bawang putih
-1 sdm ebi
-1 bonggol sawi
-kecap ikan
-keccap inggris (sedikit aja)
-kecap asin
-kecap manis
-garam
-kaldu bubuk
-1 sdm minyak wijen
-minyak untuk menumis

Cara membuat
-seduh mi kering dengan  air panas,biarkan  hingga lunak,tiriskan dan beri minyak wijen,sisihkan (kalo ga ada   boleh kok pake minyak goreng
-haluskan cabe,bawang merah,bawang putih dan ebi
-panaskan minyak,tumis  bumbu halus hingga harum,kemudian masukkan tellur,buat orang arik,masukkan sawi,,bumbui dengan garam dan penyedap
-masukkan  mie,aduk-aduk hingga rata,masukkan nasi,masak  hingga setengah tanak
-masukkan kecap asin,kecap ikan,kecap inggris,kecap manis
-cicipi rasanya,masak sampai matang dan tanak

jadi tuh  ya,
pas bikin aku ngiranya cuman  jadi sepiring lebih dikit
eh,pas mateng jadinya tuh 3 piring,alias 3 kali porsi diatas,itupun porsi terkecil,fotonya  ngga bagus karena si ndut dah buru-buru pengen  nyendok  aja.
rasanya maknyosss lho,suer dah

selamat mencoba,kirim-kirim yak